IL RETTORE
Visto lo statuto dell'Universita' degli studi di Messina, approvato
con regio decreto 1 ottobre 1926, n. 1923, e successive
modificazioni ed integrazioni;
Visto il testo unico delle leggi sull'istruzione superiore,
approvato con regio decreto 31 agosto 1933, n. 1592;
Visto il regio decreto-legge 20 giugno 1935, n. 1071, convertito
nella legge 2 gennaio 1936, n. 73;
Visto il regio decreto 30 settembre 1938, n. 1652, e successive
modificazioni;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382;
Visto il decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162;
Visti gli articoli 6 e 16 della legge 9 maggio 1989, n. 168;
Viste le proposte di modifica dello statuto formulate dalle
autorita' accademiche dell'Universita' anzidetta;
Riconosciuta la particolare necessita' di approvare le nuove
modifiche proposte, in deroga al termine triennale di cui all'ultimo
comma dell'art. 17 del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, per i
motivi esposti nelle deliberazioni degli organi accademici
dell'Ateneo di Messina e convalidati dal Consiglio universitario
nazionale nel suo parere;
Preso atto del parere del Consiglio universitario nazionale
espresso nella seduta del 7 febbraio 1990;
Decreta:
Lo statuto dell'Universita' degli studi di Messina, approvato e
modificato con i decreti indicati nelle premesse, e' ulteriormente
modificato come appresso:
Dopo l'art. 273, con il conseguente scorrimento della numerazione
degli articoli successivi, sono aggiunti i seguenti articoli
preceduti dalla intestazione:
Scuola di specializzazione
in ispezione degli alimenti di origine animale
Art. 274. - E' istituita la scuola di specializzazione in ispezione
degli alimenti di origine animale presso l'Universita' di Messina.
La scuola ha lo scopo di dare ai laureati, mediante corsi teorici,
esercitazioni pratiche e di laboratorio, una specifica preparazione
nel settore dell'ispezione e della vigilanza sanitaria degli alimenti
di origine animale.
La scuola rilascia il titolo di specialista in ispezione degli
alimenti di origine animale.
Art. 275. - La scuola ha la durata di tre anni. Ciascun anno di
corso prevede almeno duecentocinquanta ore di insegnamento e
duecentocinquanta ore di attivita' pratiche guidate.
In base alle strutture ed alle attrezzature disponibili, la scuola
e' in grado di accettare il numero massimo di iscritti determinato in
dieci per ciascun anno di corso per un totale di trenta
specializzandi.
Art. 276. - Ai sensi della normativa generale concorre al
funzionamento della scuola la facolta' di medicina veterinaria di
Messina.
Nel manifesto annuale degli studi viene indicata la sede della
direzione della scuola.
Art. 277. - Sono ammessi al concorso per ottenere l'iscrizione alla
scuola i laureati dei corsi di laurea in medicina veterinaria, in
possesso dell'abilitazione all'esercizio professionale.
Sono altresi' ammessi al concorso per l'ammissione alla scuola
coloro che siano in possesso del titolo di studio, conseguito presso
universita' straniere e che sia equipollente, ai sensi dell'art. 336
del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, a quelli richiesti nel comma
precedente.
Art. 278. - Le materie di insegnamento sono le seguenti:
1 Anno:
1) anatomia;
2) fisiopatologia;
3) approvvigionamento e conservazione degli alimenti di origine
animale;
4) anatomia patologica;
5) elementi di diritto pubblico e di diritto veterinario,
ed inoltre un corso opzionale.
2 Anno:
1) biochimica e tossicologia degli alimenti di origine animale;
2) malattie infettive ed infestive;
3) metodologia clinica applicata agli animali da macello e
produttori di latte;
4) microbiologia alimentare e diagnostica di laboratorio;
5) legislazione sanitaria sulle sostanze alimentari,
ed inoltre un corso opzionale.
3 Anno:
1) ispezione sanitaria delle carni fresche degli animali da
macello e della selvaggina;
2) vigilanza della lavorazione e ispezione sanitaria dei prodotti
dell'industria delle conserve di origine animale;
3) ispezione e controllo sanitario dei prodotti della pesca;
4) ispezione del latte e prodotti derivati e delle uova,
ed inoltre due corsi opzionali.
I corsi opzionali saranno definiti per ogni singola sede dagli
organi accademici in base alle esigenze ed alle peculiari competenze
della sede stessa.
Art. 279. - All'inizio di ciascun corso gli specializzandi dovranno
concordare con il consiglio della scuola la scelta dei corsi
opzionali che dovranno costituire orientamento all'interno della
specializzazione, l'attivita' sperimentale di laboratorio che sara'
svolta sotto la guida di un relatore nominato dal consiglio della
scuola.
Ai fini della frequenza alle lezioni teoriche ed alle attivita'
pratiche il consiglio della scuola potra' riconoscere utile, sulla
base di idonea documentazione, l'attivita', attinente alla
specializzazione, svolta all'estero in laboratori universitari o
extra-universitari.
Art. 280. - L'Universita', su proposta del consiglio della scuola,
stabilisce convenzioni con enti pubblici o privati con finalita' di
sovvenzionamento e di utilizzazione di strutture extra-universitarie
per lo svolgimento delle attivita' didattiche degli specializzandi ai
sensi del decreto del Presidente della Repubblica 11 luglio 1980, n.
382, e del decreto del Presidente della Repubblica 10 marzo 1982, n.
162.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.
Messina, 10 aprile 1990
Il rettore: STAGNO D'ALCONTRES